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Kursnummer: JL6119

Info: Jetzt wird es feierlich. Sie lernen mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln ein Weihnachtsmenü zu kochen, das alle begeistern wird: Prickelnder Himbeerspritz, feines Champagner-Süppchen mit Blutorange und Möhrchen, winterlicher Blattsalat mit Aprikosenpesto oder Chicoree-Birnen-Salat, Kalbfleischröllchen in fruchtiger Tomaten-Honig-Soße mit Polenta-Mascarpone-Schnitten, Lachsfilet mit Zwiebel-Senf-Haube und Kräutercreme, dazu ein leckeres Pilzrisotto mit Thymian und Parmesan und als Dessert Schwarzwälder-Kirsch im Glas und/oder Quitten-Mascarpone-Creme mit karamelisierten Haferflocken. (Änderungen vorbehalten)
Bitte mitbringen: Kleinere Behälter und Geschirrtuch
Kursgebühr zzgl. Materialkosten

Kosten: 19,00 €

Datum Zeit Straße Ort
27.11.2019 18:00 - 22:00 Uhr   Lohr: Zi 1.1 VHS Kirchplatz 9

 

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